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食品添加剂明胶原料要求

来源:明胶 浏览:25次 时间:2019-06-19

明胶http://www.shiyongjiao.cn/special/17/以动物的骨、皮、筋、腱和鳞等为原料经适度水解所制得的食品添加剂,此定义来源于明胶 GB 6783—2013食品安全国家标准,该标准还规定食品添加剂明胶可以使用和禁止使用的原料。

食品添加剂明胶可以使用的原料

食品添加剂明胶原料要求

1、屠宰场、肉联厂、罐头厂、菜市场等提供的经检疫合格的新鲜牛、猪、羊和鱼等动物的皮、骨、筋、腱和鳞等。

2、制革鞣制工艺前,剪切下的带毛边皮或剖下的内层皮。

3、骨粒加工厂加工的清洁骨粒和自然风干的骨料。

明胶

食品添加剂明胶禁止使用的原料

1、制革厂鞣制后的任何废料。

2、无检验检疫合格证明的牛、猪、羊或鱼等动物的皮、骨、筋、腱和鳞等。

3、经有害物处理过或使用苯等有机溶剂进行脱脂的动物的皮、骨、筋、腱和鳞等。

明胶作为一种广泛应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、皮冻、罐头、果汁等产品生产的食用胶/亲水胶体http://www.shiyongjiao.cn/,或包裹药物的胶囊、片剂糖衣的原材料,与我们的生活息息相关,所以希望明胶企业能严格遵守GB 6783—2013食品添加剂 明胶 食品安全国家执行标准。

食品安全,人人有责!

本文源于创联食用胶网http://www.shiyongjiao.cn/

注:文章部分源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除~

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